НАШ АДРЕС:
Витебская область,
г.п. Шумилино,
ул. Короткина, д. 20
ВРЕМЯ РАБОТЫ:
Пн-Вс: c 9.00-21.00
Без выходных
НАШИ КОНТАКТЫ:
Тел.+375(33) 678-96-52
Тел.+375(33) 334-13-24
koptilok@mail.ru

vk

Изделия на заказ

Promotion

Коптильни

Promotion

Перегонные кубы

Promotion

Коптильни горячего копчения собственного производства!

 

Коптильни могут быть выполнены из нержавейки толщиной от 1 до 3 мм.

Корпус коптильни выполнен из качественной нержавеющей стали , преимуществом  корпуса  коптильни с гидрозатвором  является то, что он цельногнутый, в нем только привариваются торцевые стенки, что не дает корпусу коптильни горячего копчения деформироваться в отличие от корпуса, полностью сваренного из частей.

В наших коптильнях сделан широкий гидрозатвор: для удобства чистки, так как узкий гидрозатвор в коптильне горячего копчения проблематично очистить после эксплуатации. На поддоне для сбора жира в коптильне имеются две ручки для удобства извлечения из коптильни :после копчения вы не прольёте жир, что в последующем избавит Вас от  дополнительной чистки коптильни. Ручки на коптильне горячего копчения выполнены из прутка диаметром 6 мм- это обеспечивает удобство при использование и не режет руки в отличие от ручек, выполненных из полосок металла, так как вес коптильни может достигать от 10 до 20 килограмм. Крышка в коптильне с гидрозатвором выполнена полусферой, так как это самый идеальный вариант для коптильни. Крышка полусферой получается прочной и не дает конденсату капать на продукт копчения. Такая крышка не  портит внешний вид и не придает продуктам горьковатый привкус.   Коптильня горячего копчения комплектуется двумя или тремя решётками, выполненными из пищевой нержавеющей стали. МЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ ДЛЯ РЕШЕТОК ОЦИНКОВАННЫЕ МАГАЗИННЫЕ БАРБЕКЮШНИЦЫ. Их можно применять не только в коптильне с гидрозатвором, но и устанавливать на мангал, и использовать как решётки для гриля. Расстояние между ними порядка 8- 10 сантиметров, что обеспечивает большую вместимость. Благодаря тому, что решётки в коптильне выполнены из пищевой нержавеющей стали, они легко чистятся и имеют долгий срок службы, как и сама коптильня.

Варианты использования коптильни горячего копчения.

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором может использоваться в любых условиях: как дома,так и на природе. Дома коптильня может применяться на газовой электрической или индукционной плите. Дым удаляется при помощи дымоотводной трубки, предварительно оснащенной силиконовым или любым другим шлангом, с выводом в форточку или вентиляцию. На природе коптильню с гидрозатвором можно устанавливать на мангал или просто на костер, заранее  подготовив площадку для коптильни.

Подготовка коптильни к использованию.

На дно коптильни горячего копчения поместить щепу для копчения, предварительно застелив дно коптильни фольгой, так как это обеспечивает удобство чистки коптильни и меньший износ дна после использования. Если просто насыпать опилки на дно, то после использования нужно долго и усердно удалять продукты горения. Так же поддон коптильни  можно оборачивать фольгой, так как после копчения она просто выбрасывается вместе с жиром, а сам поддон остаётся чистым. Время копчения и рецепты вы можете посмотреть на просторах интернета, благо их там очень много. Приятного аппетита.

Купив коптильню с гидрозатвором нашего производства Вы останетесь довольны не только качеством исполнения, но и адекватной ценой. Купить коптильню в Минске можно путем самовывоза или доставкой курьером на дом, также можно купить  коптильню горячего копчения в Витебске ,купить  коптильню горячего копчения в  Полоцкекупить  коптильню горячего копчения в Новополоцке вы можете  так же с доставкой на дом совершенно бесплатно. Доставка по Беларуси осуществляется почтой, плату за почтовые расходы мы берем на себя.